Mit ihm haben wir nicht nur spannende Weine verkostet und eine Menge über Food Pairing (Kombinieren von Wein und Gerichten) gelernt. Eine weitere Erkenntnis lautete: Sommeliers und qualitative Marktforscher haben viel gemeinsam. Beide müssen beispielsweise in der Lage sein, Beobachtungen und Sinneseindrücke zu kategorisieren und richtig einzuordnen. Zudem gilt es, klare Bewertungskriterien für hochindividuelle Wahrnehmungen zu etablieren. Geniessen Sie eine Impression vom Anlass mit dem Weltmeister.
NeumannZanetti & Partner, 24. September 2021
Seit 1998 nutzen wir Mystery Shopping, um Dienstleistungs- und Verkaufsqualität messbar zu machen. Aber wie funktioniert Mystery Shopping genau?
Welche Erwartungen haben Mitglieder an ihren Verband und in wie fern sind sie bereit, sich zu engagieren?
